ВАГЮ в «Углях»: специальное предложение

В ресторане УГЛИ действует специальное предложение на стейки Wagyu — мясо с высокой мраморностью и выразительным вкусом.

Мы работаем с Wagyu грейдов 7–8, выращенным по технологии slow grow с откормом до 500 дней. Такой подход формирует тонкую жировую структуру, мягкую текстуру и чистый, насыщенный вкус, который раскрывается постепенно.

В предложении:

• Рибай Wagyu — 1750 ₽ / 100 г

• Стриплойн Wagyu — 1550 ₽ / 100 г

• Денвер Wagyu — 950 ₽ / 100 г

Каждый стейк готовится с учётом особенностей мяса, чтобы сохранить сочность, баланс жира и характерную глубину вкуса Wagyu.

Забронируйте стол и попробуйте Wagyu в ресторане «УГЛИ».